海参蛋羹

作者： 爱吃肉的九尾狐

即食海参很软，把海参的骨片都软化了，非常适合小宝宝和老年人食用

用料

• 即食海参 1根
• 蒸鱼豉油 半汤匙
• 花生油 1汤匙

海参蛋羹的做法步骤

步骤 1

即食海参切碎，一个鸡蛋打散

步骤 2

鸡蛋加入1.5倍的温水，放海参末，一勺花生油，搅匀，盖上盖子，没有盖子用耐高温保鲜膜封好

步骤 3

凉水入蒸锅，蒸8分钟，出锅后浇上那半勺蒸鱼豉油，宝宝吃可以不放酱油和盐

海参蛋羹的小贴士

蒸鱼豉油会提海参的鲜味儿，我放花生油比较健康，试试加油的蛋羹，没有鸡蛋的腥气。 蒸蛋一定要用温水，稍热一点也没关系，用凉水可能不成型。

菜谱创建时间：2014-08-24 23:00:49