葱香小排

作者： 小爷奥斯卡

本来想吃葱烤肉，无奈都想减肥，家里只有排骨，于是做成了葱香排骨，家里两男人很喜欢吃，那就记录下做法。话说下次葱多点，葱比排骨还受欢迎。很简单的做法。

用料

• 小排 适量
• 葱 一把
• 盐 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量

葱香小排的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，沥干，下料酒生抽盐腌个一两小时

步骤 2

热锅下油，中小火煎排骨，煎得有点焦焦的貌似更有嚼头也更香（我的口味偏好，仅供参考）

步骤 3

煎时把葱洗了切段，大蒜拍了切碎。煎好排骨开大火，把葱蒜下了一起炒炒，然后再下点酱油和糖，水，水差不多浸满排骨吧，然后盖锅煮。水快干时就可以出锅了。

葱香小排的小贴士

煮的时候，如果不急，大火滚开后小火慢慢煮，排骨煮久了更好吃。

菜谱创建时间：2014-07-24 16:37:25