自制食饼筒

作者： Nicole妈妈Penny

刚才在讨论区看到一个介绍各地小吃的帖子，想起暑假在家里吃的食饼筒，就是某些地方称作春卷的东东，和大家分享，在外地的台州人分外想念这一食物。【食饼筒是台州的一特有小吃。食饼筒，又名五虎擒羊，顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮（也有用米浆烙的米筒）包成筒状，它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”，也有称麦饼筒和锡饼的。】

用料

• 米筒
• 红萝卜
• 豆腐干
• 茭白
• 豆芽
• 芹菜
• 猪肉末
• 细米线
• 葱末

自制食饼筒的做法步骤

步骤 1

把红萝卜、豆腐干、茭白、豆芽、芹菜、猪肉末分开各自加葱末炒熟

步骤 2

锅里下油，把细米线炒熟

步骤 3

把米筒摊开，放入以上炒熟的东西，卷起来即可食用

步骤 4

如果想要米筒吃起来脆一点，可以把卷好的食饼筒放油锅里贴一会

菜谱创建时间：2011-08-25 12:36:45