用APP打开
杏仁豆腐的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

杏仁豆腐

1.1万人浏览 1513人收藏 34人做过
APP中查看更多做法
作者: 呤儿
呤儿

用料

杏仁豆腐的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

琼脂用冷水浸泡至软,锅中放入清水,白砂糖+杏仁粉+牛奶混合调匀倒入锅中,放入琼脂煮至完全溶化,试一下甜度即可熄火

步骤 2

将杏仁豆腐液倒入容器(模具)里,室温冷却后便会凝固;随后按个人需要可即食,可冷藏;可切成小块加入各种水果伴着吃,或直接在模具里像布丁一样挖着吃;最简单的吃法是用蜂蜜、桂花调成糖水一起吃

杏仁豆腐的小贴士

这款甜品可以用南杏仁磨成杏仁浆来做,但比较麻烦。可以在超市里选购杏仁粉来做,或用杏仁露代替清水。糖的用量取决于原材料是否含甜味,因此可以直接试味调整。

菜谱创建时间:2011-08-20 07:11:52
换个做法