清蒸排骨

作者： 闪闪亮晶晶的shine

想吃排骨了。但是天气太热，不想吃油腻的糖醋排骨，也不想味道太淡的排骨汤。那清蒸排骨就是最佳选择了。

用料

• 排骨 200g
• 姜 少许
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 酱油(生抽) 适量
• 料酒 适量
• 麻油 少许

清蒸排骨的做法步骤

步骤 1

将排骨洗净后，加入盐，酱油，麻油，料酒和姜。腌制10分钟左右。

步骤 2

放入高压锅，蒸30分钟左右。

清蒸排骨的小贴士

带点脆骨的排骨，蒸出来会特别好吃。麻油是重点，加了麻油会特别香!一定要芝麻油，不要芝麻香调和油哦!

菜谱创建时间：2014-06-21 18:39:51