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腌洋姜
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作者:
lisa-厨娘
去年收了几十斤洋姜,用最古老的方法腌制,所有人都说好吃极了,买的腌洋姜家没有人吃,所以今年种了好多。
用料
洋姜
10斤
盐
6两
糖
6两
腌洋姜的做法步骤
步骤 1
晒2-3天
步骤 2
盐糖揉出水
步骤 3
装瓶,60天以后打开吃。
步骤 4
切片,放白醋,糖,泡椒炒。
腌洋姜的小贴士
根据自己喜爱调节酸甜辣。喜欢吃酸的少放盐。
菜谱创建时间:2014-06-20 07:09:31
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