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原味曲奇~奶味曲奇~的做法
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原味曲奇~奶味曲奇~

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作者: 锡锡是魔王
锡锡是魔王

原味曲奇~奶味曲奇~的用料

原味曲奇~奶味曲奇~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油切小块~夏天这个比较容易啦~你先切好黄油,放到盆子里,再去准备其他东西,准备好了黄油也就差不多了!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发黄油,很多人反映,黄油打发太纠结了,会搞得到处都是,在打之前,你可以用挂到轻轻压一下,在打发!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油打发,打至顺滑,木有大疙瘩~

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入细砂糖,打发,然后加糖粉,继续打发,打至体积膨大,黄油发白,体积比原来大1倍左右~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鸡蛋,继续打发,一定要打发均匀哦~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入淡奶油,继续打发,小心油水分离,注意不要打发过头哦~这是打发好的黄油,有点像奶油霜,软软的还有点像羽毛状(我是在这一步加的香草精,几滴就好啦~)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入各种粉类,刮刀拌匀~装入裱花袋,挤花花~成型~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热180度,12~15分钟;这一步,烤箱预热要比实际温度高一些,时间要自己控制,因为你的曲奇手劲不一样,厚薄也不同,过10分钟的时候就要注意了。烤至边缘变黄就成功啦~一定不要火大了过头哦~

原味曲奇~奶味曲奇~的小贴士

曲奇的味道由内容决定~你要不怕麻烦~材料种类的丰富决定的曲奇的丰富味道~一定不要怕麻烦~才会有奶香味浓的曲奇哟~ 烤箱预热要比实际温度高一些,时间要自己控制,因为每个人挤曲奇时候的手劲不一样,厚薄也不同,过10分钟的时候就要注意了。烤至边缘变黄就成功啦~一定不要火大了过头哦~稍不注意就会糊掉的~

菜谱创建时间:2014-06-10 09:07:14
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