华夫饼（酵母版）

作者： annesmall

酵母版的华夫饼更接近“饼”，没有打发蛋白版那么松软，但是超快手，随便搭配什么，早餐可以很快搞定！而且低脂，少油！前两天发现硅胶模好难脱模，这次把硅胶模放在冰箱冷冻室冻它个二十来分钟，脱模真是不要太容易了~~~（三个华夫饼的量）

用料

• 面粉 80克
• 牛奶 60克
• 鸡蛋 2个
• 糖粉 30克
• 酵母 2克
• 盐 1克
• 玉米油 5克

华夫饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

将酵母溶于牛奶中、再依次加入鸡蛋打散，再加入糖、玉米油、打均匀，再倒入面粉和盐，用蛋抽来回划动，让面粉充分溶和，静置三十分钟。三十分钟后将面糊倒入硅胶模中，送入预热烤箱160度的烤箱中层烤20分钟。趁热脱膜~~~

华夫饼（酵母版）的小贴士

1、如果想吃更松软些，可以再加点油，面粉酌情增加点。 2、因为我的只有三个的量，剩下的一个没有面糊，就倒点水，不要让硅胶空烤。 3、趁温热的时候装在保鲜袋里保存。

菜谱创建时间：2014-05-09 16:58:49