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大白菜肉包----超快手的做法
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大白菜肉包----超快手

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作者: annesmall
annesmall

大白菜肉包----超快手的用料

大白菜肉包----超快手的做法步骤

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步骤 1

将酵母溶于温水,面粉、糖粉、盐、泡打粉混合均匀,再加入到酵母水中翻拌到基本无干粉状。

步骤 2

用手将面粉揉成光滑的面团,大约揉八九分钟,面团摸起来很柔软,表皮很光滑,再揉成长柱形,平均切成11个剂子,盖保鲜膜醒一下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在醒面的时候开始制作馅料。瘦肉糜加红薯生粉、生抽、老抽、糖粉,搅拌一下,再套上一次性手套,将肉捏均匀,再分两次加入点植物油。大白菜切成碎,加盐捏一下去水,再倒点植物油上去,让大白菜沾满油,再将大白菜跟肉混合用手捏匀,此时馅料有粘性有点弹性。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把醒发的面团一个个擀成中间厚周围薄的面片,把馅料一个个包进去,捏好,蒸笼上垫油纸,醒发二十分钟。(天气冷的话多醒一下)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上锅蒸十五分钟,蒸好后等三分钟再揭盖享用!还冒烟的呢~~~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘开吃啦!

菜谱创建时间:2014-03-13 19:00:58
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