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不捆线的穿粽子的做法
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不捆线的穿粽子

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作者: GloriaTuan
GloriaTuan

不捆线的穿粽子的用料

不捆线的穿粽子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦叶靠近秆子的地方剪平,理顺后放入大桶或者大盆里用开水浸烫。注意水要从细头浇起,直至水没过全部叶子。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浸泡软后,开始选叶。尽量选宽的,叶中的筋脉突出的一面朝外。根据叶子宽窄,选择2~4张叶子。略带重叠后,要使整体呈三角状。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用食指和中指夹住叶头,向内卷起,呈漏斗。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左手捏好

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灌米灌料,想吃什么馅儿,放什么的。注意如果要吃豆沙馅儿,要在豆沙外裹一些熟的糯米,不然靠近豆沙的地方永远煮不熟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我家习惯红枣放中间

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

米添加好后,用手轻轻拍打侧边。刚开始练习时,米别放太多,不然会裹漏了…

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粽叶包上去,左手要注意捏着粽子的力道。太紧会让粽子变扁,太松煮的时候漏水。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往右到尖尖裹过去

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖尖上一转裹下来

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

顺势到一边底部盖过去

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹到另一边底角

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹好后再选一张芦叶,不用多宽的。那些细的就可以派上用场了。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

裹到开始包的最后结尾处,用力压过,使底部呈现硬朗平滑的角度。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向左到尖尖

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尖尖绕下顺势裹就是

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

直到这样……

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

扎入穿针

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

尾梢过洞

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

针拉过去

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手再轻轻拉压紧…小心别断了………这就是为什么要先烫软尾梢的原因。

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成了~~~我妈的手这几天裹粽子都要泡涨了…………

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是穿针

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

亲们说视频链接过期了 我又重传了链接 就是这个,还有个是另一个面拍的 我就上传过俩视频 从名字里进去就可以看到了 要是还看不到 呼叫我

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

端午粽子之穿粽 我直接搜穿粽就出来了 都四年了 好快

不捆线的穿粽子的小贴士

这个太手工,恕我词穷语拙……大家发挥聪明才智吧~~~哈哈哈哈~~~不过我拍了视频…一会儿找地儿传去……

菜谱创建时间:2014-05-05 13:57:33
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