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清炒小河虾的做法
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清炒小河虾

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作者: 海燕的手艺
海燕的手艺

清炒小河虾的用料

清炒小河虾的做法步骤

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步骤 1

先将小河虾彻底洗干净,控掉水份!

步骤 2

韭菜洗干净,也控水切成段!

步骤 3

小米椒洗干净,切成小一点的段!

步骤 4

锅中倒油烧热,放入姜片,小米椒!将小河虾放进锅中大火爆炒!这里要多炒一会儿!

步骤 5

然后放糖,生抽,料酒,把韭菜放进去,最后加盐和鸡精,翻炒出锅!

清炒小河虾的小贴士

清洗完的小河虾和韭菜尽量控干水份,以免翻炒时出汤!小米椒可以按自己吃辣的习惯增减! 放完油要多炒一会河虾,有香味变酥的感觉时再放其它调味品!是个不错的下酒菜呀!

菜谱创建时间:2014-05-05 01:37:31
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