蒜蓉扇贝

作者： 临溪而渔

用料

• 扇贝 一斤
• 粉丝 200克
• 蒜 三头

蒜蓉扇贝的做法步骤

步骤 1

清洗扇贝，需要极大耐心。用刷子轻刷外壳 ，用刀切开扇贝，一分为二

步骤 2

粉丝用热水浸泡十分钟，切成段。备用

步骤 3

锅中倒入油，把蒜末炒香，加入酱油、蚝油、盐、少量糖、适量水和胡椒粉

步骤 4

把粉丝放在扇贝上，再放上炒好的蒜酱。

步骤 5

上锅蒸，要用凉水，水开后蒸3-5分钟。最后撒上香葱末会更好看。

菜谱创建时间：2014-04-18 19:55:35