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潮汕六合包 又称花朵面包的做法
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潮汕六合包 又称花朵面包

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作者: 幸諨4巷
幸諨4巷

潮汕六合包 又称花朵面包的用料

潮汕六合包 又称花朵面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有材料(除黄油)放进面包桶搅打20分钟,加入黄油继续搅打直至面团能拉出一大片不透光薄膜。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团收圆放至温暖湿润处发酵两倍大,注意盖上保鲜膜防止面团风干。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵好的面团分成六份,松弛15分钟。之后包入馅料收圆放入八寸模具进行二次发酵。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我包了香蕉核桃馅,加了点红糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团送入烤箱。180度25分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

真的好高好松软。表面我没有刷东西,颜色也很深。亲们要刷蛋液什么的要注意加盖锡纸。

潮汕六合包 又称花朵面包的小贴士

注1加了果酱是因为面团搅打过程中,我觉得稍微干了点才加的。亲们根据面团吸水程度自己拿捏吧。也可以加牛奶/蜂蜜等其他液体。

菜谱创建时间:2014-04-17 19:44:35
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