准备好配料。
龙骨飞水备用。
将龙骨和所有配料一起放到砂锅中,加6-8碗清水,大火煮沸后改用文火煲约2小时。
1.广东人煲汤讲究原汁原味,不必加各种香料,如果实在怕腥可以加入一片姜(但我一般不放,不会有什么腥味哈) 2.盐要最后加,稍稍加一点就可以了。