双莲墨鱼汤

作者： 小成成的妈妈

电视上看到陈允斌介绍的食疗方，推荐从霜降喝到立冬。 适合全家人食用，孕妇老人小孩都可以喝。

用料

• 墨鱼干 1至2只（视大小而定）
• 肥猪肉 1两
• 莲藕 1斤
• 莲子 1两
• 陈皮 半个
• 枸杞 20粒
• 生姜 3片

双莲墨鱼汤的做法步骤

步骤 1

提前几小时用冷水泡发墨鱼干和莲子。

步骤 2

莲藕切段，莲子带心，墨鱼不要拆骨（连骨一起炖），和其他原料一起放入锅内，加冷水炖煮半小时左右。

步骤 3

起锅后将墨鱼骨取出，不要放任何佐料。

双莲墨鱼汤的小贴士

用墨鱼干比新鲜墨鱼效果好。 禁忌：皮肤过敏、湿疹及痛风病人不要多吃墨鱼。 功效：养肝血、补心脾、滋阴润燥。 墨鱼骨是一味中药，可缓解各种溃疡和出血症，墨鱼肉和墨鱼骨也是分阴阳的，墨鱼肉属阳主通，墨鱼骨属阴主收，两者合炖才能平衡。

菜谱创建时间：2014-02-20 17:29:10