红枣冰糖银耳汤

作者： 舌尖之萌物

银耳性寒，冰糖性平，有清热止咳作用，加几颗性热的红枣中和一下，咳嗽就每天喝一小碗这个

用料

• 银耳 10g
• 冰糖 30g
• 红枣 3颗

红枣冰糖银耳汤的做法步骤

步骤 1

干银耳放入清水中泡发，红枣洗净一起丢进去，一般要泡半天，我都会早上泡起，晚上回来炖

步骤 2

上锅台盖盖煮，大火煮开，小火慢炖，一般要守着，免得溢出来，小火炖的时候要隙开一点锅盖，因为无论如何它都是要膨的

步骤 3

关火前差不多5分钟时，倒入冰糖，冰糖多少看你喜好，吃甜点多放点，不然就少放点

步骤 4

汤汁看上去比较浓稠了，可以起锅了

菜谱创建时间：2014-02-17 14:44:37