百合椰奶布丁的做法

百合椰奶布丁

我喜欢百合花情有独钟它的淡雅,那样淡淡的花香,如醉人的女人香,它的风姿有如美人隔云端,不问世间的红尘事往。
百合花,是一种从古到今都受人喜爱的世界名花。
圣经里记载有关百合的由来极为凄凉,传说夏娃和亚当受到蛇的诱惑吃下禁果,因而被逐出伊甸园。
夏娃悔恨之余不禁流下悲伤的泪珠,泪水落地后即化成
洁白芬芳的百合花。
百合花是由夏娃的眼泪所变成,为纯洁的礼物,因此世人认为百合花为纯洁清新之意的代表。
在中国,自古被视为“百年好合”、“百事合意”的吉兆。
大诗人陆游也利用窗前的土丘种上百合花。他有诗写道:芳兰移取遍中林,余地何妨种玉簪,更乞两丛香百合,老翁七十尚童心。
百合名称,是在《神农本草经》第一次出现,记载:具有养阴清热,滋补精血功效。
百合花的球根含丰富淀粉质,部分更可作为蔬菜食用,在中国,食用百合具有悠久的历史,而且中医认为百合性微寒平,具有润肺止咳,清火,宁心安神的功效,花鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
百合,是女人的天然养颜圣品。

作者: 梅依旧
梅依旧
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用料  

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  • 百合花用沸水泡开

  • 吉利丁用泡百合花的温水融化

  • 蛋清打散

  • 锅中倒入椰汁,加入糖

  • 糖融化后,倒入蛋清煮开

  • 再倒入融化的吉利丁,关火

  • 最后倒入牛奶,晾到奶液黏稠

  • 小碗中铺好泡过的百合花

  • 然后慢慢的用小勺放入黏稠的奶液,冷藏一小时即可

小贴士

奶液一定要晾到黏稠后,再舀入铺着百合花的碗中,太稀的话百合会浮起来,不在碗底了。

菜谱创建时间:2011-10-13 14:23:33
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