圣诞老人蛋糕

作者： 黑糖麦芽兔

简单可爱，适合各种裱花新手~~ 祝每个热爱厨房的孩纸圣诞快乐~~！

用料

• 戚风蛋糕 8寸
• 淡奶油 400g
• 白砂糖 50g
• 草莓 适量

圣诞老人蛋糕的做法步骤

步骤 1

淡奶油加白砂糖打发 打发的经验是先把淡奶油从冷藏放到冷冻 让它的温度更低一点 然后坚持不懈的打就行了

步骤 2

戚风蛋糕切两片 中间抹奶油 放水果 借此机会可以把切得不够平的蛋糕抹平一些

步骤 3

外层抹好奶油之后 在眼睛位置放三片长方形的苹果片 在眼睛周围和脸部裱花 不用特别的技术 保持一个方向 有层叠的感觉就可以

步骤 4

草莓一个切成两片 摆在靠上的位置 假装是圣诞老人 本来想把巧克力融化了画一下眼睛 后来发现 直接摆一下效果也很q

圣诞老人蛋糕的小贴士

裱花真的有难度 需要技巧 还是就是淡奶油要很大量 我用了400g还有点不够 因为中间夹层里放了不少 所以边缘抹的就少了 建议在能承受奶油的前提下加大用量 才有圣诞老人白胡子的赶脚~~

菜谱创建时间：2013-12-25 10:05:11