羊肉咖喱盖浇饭

作者： 张一柚子

用胡萝卜、土豆、洋葱、羊肉这些家常用料就能速做（30分钟），味道很立体，焖一锅白米饭配咖喱饭，很香哒~容易吃撑。用一块百梦多咖喱块能做出3~4人份。

用料

• 羊腿肉 一斤
• 洋葱 一个
• 土豆 中等大小一个
• 胡萝卜 三根
• 好侍百梦多咖喱块 一盒

羊肉咖喱盖浇饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和土豆切滚刀块

步骤 2

洋葱切滚刀块

步骤 3

倒入炒一盘菜的食用油，将胡萝卜、土豆、洋葱炒香

步骤 4

把事先炖成7分熟的羊腿肉和原汤加入炒好的菜上，能没过所有的菜为准。煮开

步骤 5

加入一盒百梦多咖喱块，用勺子慢慢搅动，直至融化。，改小火收汤，汤收到粘稠最好。原汤越收越浓郁，比用白水煮好吃很多。

步骤 6

用一只饭碗填满白米饭，倒扣在盘子靠边，浇上各种蔬菜的咖喱汤。

羊肉咖喱盖浇饭的小贴士

洋葱比胡萝卜和土豆易熟烂，可以稍晚两分钟炒。

菜谱创建时间：2013-12-05 19:55:37