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酒心巧克力的做法

酒心巧克力

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作者: 遇见烘焙
遇见烘焙

用料

酒心巧克力的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力皮:将100g巧克力隔水融化。 倒入模具,半分满即可,然后转动模具,使巧克力贴于模具壁,形成酒心巧克力的外壳。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酒心:将黄油和30g巧克力同样隔水融化,之后加入剩下其他的材料,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒模:把酒心晾凉些(不凝固的状态),倒入模具,倒满为止。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品:冰箱冷冻数小时(我冻了一晚上)脱模即可食用。 这样就完成酒心巧克力的制作啦,小心吃醉哦,嘻嘻~~~

酒心巧克力的小贴士

1.巧克力壳的制作,倒入模具的巧克力要不停地晃动,这样,中间就会有凹进去的洞了。 2.洒在边沿上的巧克力等冷却后很容易可以弄下来,不用担心哦。 3.根据酒心粘稠度不同,冷冻时间不一样。酒心不要做得太稀了,不然不好凝固,脱模出来很容易变形,可以适当调整巧克力的比例。 4.酒心里还可以加入自己喜欢吃的坚果、干果等。

菜谱创建时间:2014-12-26 15:02:20
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