将菠菜去根并洗净,煮开一锅水,放入菠菜焯水,喜欢硬一点的话可放入1分钟左右拿出,喜欢软一点口感煮3分钟,放入冷水后并沥干待用,锅内放入比炒菜量多出3倍量的油,放入花生后开小火,慢慢炸制并成金黄色(时不时要搅拌花生米哦)捞出花生米备用
炸好的花生米和菠菜混合火放入鸡精,糖,生抽,醋,香油,最后放入盐~喜欢酸口的可多放入醋,拌均匀后放入冰箱冷藏一会拿出来吃~~如果不喜欢特别冷可忽略此部!~~
ps:我个人脚着尤其是喝高了后吃一些从冰箱拿出来的老醋菠菜花生,特别解酒~~~下次乃们可以试试~ 更多图片&详细图解:http://blog.sina.com.cn/s/blog_941a12cb0101gy7j.html