栗子山药粥——适合初冬季节的养生粥

作者： 玉池桃红

这个季节很适合多喝粥哦，暖和营养滋补。 山药和栗子都是这个季节的时令食材，煮上一碗山药和栗子粥，喝罢后暖暖的，还很滋补。 百度了一下： 山药性味甘平，能补脾胃、益肺肾，尤其适用于脾肾气虚者；栗子味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。 但这两样食材一次不宜多食，否则容易食滞，造成消化不良。

用料

• 大米
• 糯米
• 栗子
• 山药

栗子山药粥——适合初冬季节的养生粥的做法步骤

步骤 1

大米和糯米提前泡一下，这样更容易煮粘稠

步骤 2

锅中放水，水开后，放入大米和糯米煮，煮开后转中小火煮

步骤 3

大约煮20分钟后加入剥皮的栗子和去皮切断的山药一起煮

步骤 4

再继续煮30多分钟至粘稠即可

栗子山药粥——适合初冬季节的养生粥的小贴士

处理山药时最好戴上手套，如果不小心接触皮肤会手痒，可以粘些醋搓一下，就会慢慢消失。

菜谱创建时间：2013-11-17 21:12:58