家庭版烤五花肉

作者： 达令麻麻

隔三岔五就想吃烤肉，也不能总去外面吃吧，偶尔出去吃还要排队，小肚子饿得慌，今天试着调了作料，配着烤出来 包上新鲜的生菜，口口是肉的感觉在家分分钟亦可做出！

用料

• 五花肉 想吃多少来多少（哈哈）
• 蜂蜜 少许
• 盐 少许
• 耗油 2大勺
• 生抽 少许
• 叉烧酱（李锦记） 1勺
• 香油 少许
• 配菜 随意

家庭版烤五花肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉切成薄片放入碗里，给盐、生抽、耗油、叉烧酱、蜂蜜、香油腌制，用保鲜膜密封好放入冰箱10-20分钟

步骤 2

等候腌肉的同时可以准备配菜：生菜洗净沥干、大蒜切片（不喜欢可以忽略）、金针菇洗净 等

步骤 3

平底锅烧热，用中小火煎，不用放油，肉平铺 煎至两面金黄即可，喜欢焦一点的可以稍微在多煎几秒

步骤 4

吃的时候可以蘸点作料在包在生菜里

步骤 5

蘸料： ①孜然粉+辣椒粉+五香粉（少许）+白芝麻 ②黄豆酱

步骤 6

开吃吧~ O(∩_∩)O

家庭版烤五花肉的小贴士

生菜里除了包肉还可任意包些你喜欢的菜，试过放韩国辣白菜包在一起吃，味道很奇妙。 蜂蜜、耗油、叉烧酱腌制好的五花肉 无需加太多盐！口味喜欢淡一点的也可以不加盐，因为我们还有蘸料哈~

菜谱创建时间：2013-09-25 20:33:51