蔓越莓饼干

作者： 尘欢

这款小饼干，做法简单，成功率高，非常适合烘焙新手。 这是我家非常喜欢的小点心之一，其中的蔓越莓可以换成黑加仑，葡萄干等。

用料

• 低粉 115g
• 黄油 75g
• 砂糖 60g
• 蔓越莓干 35g
• 全蛋液 15ml

蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

原料备用。

步骤 2

蔓越莓干切碎。

步骤 3

黄油软化后，加入糖粉 。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

加入鸡蛋液，搅拌均匀。

步骤 6

倒入蔓越莓干。

步骤 7

倒入低筋面粉 。

步骤 8

搅拌均匀，成为面团。

步骤 9

把面团倒手保鲜袋内，整形成宽约6CM，高约4CM的长方体 。

步骤 10

入冰箱冷冻一小时左右，切成厚0.7厘米的片。

步骤 11

均匀的摆在铺了锡纸的烤盘内。

步骤 12

烤箱预热170度，烤20分钟左右，表面成微黄即可。

菜谱创建时间：2013-09-16 16:13:54