便宜好吃快手菜 一人暖胃 两人暖心

理由：咸肉要舍得放 千万不要提前一晚上和米泡下去 不然就没有味道啦

理由：【总价20元】11个鸡翅（400g）18元，可乐2元。 忘记放辣椒还是很好吃，很合上海人的口胃，一个鸡翅一碗饭下肚。价格已经算是略贵了，不过两个人可以饱饱吃一顿，一个人能给明天加个菜，还是很划算了。唯一要注意的是，多煮点饭。

理由：【总价4元】放在便当里，汤水必须少。菜谱有一些改动。①焯水的时候，水里放两大勺盐和一大勺油，可以维持颜色鲜艳，增加爽口感。②沥干菜里的水，另起油锅，加入开洋和火腿丁爆香。③【重点！】香味出来之后，娃娃菜回锅。两个作用，一个去水分，一个和调料拌匀。④最后出锅的就是上汤娃娃菜风味炒蔬菜~~

理由：【总价8元】=两个大鸭腿6元+香料2元 鸭子太便宜啦！而且又好好吃！ 全过程需两小时，但提前做完放冰箱，可以吃一周。 较麻烦的是备齐香料 超市一次买齐大约30元 还没有挑最便宜的牌子 目测平均一次最多用2元的量。 香料我放在茶包里煮的，一般100个装的10元~20元左右。大创和久光超市确定有。 如果实在不常红烧，可以选一小包的混合料，王守义的都是3元左右一包，自带纱布包。缺点是略贵而且看不到香料内容，也不能按照喜好调配，优点是不用再准备茶包/纱布袋，方便，如果做少量较便宜。

理由：【总价2元】你们知道家乐福冷冻鸭胸平均一个两块钱么！ 非常快手，不用腌渍，只需解冻，煎一下逼出油来然后就放烤箱。 鸭油大部分留着下次烧菜，留一点鸭油在锅里，热锅，倒两三勺加了淀粉的柠檬汁或者橙汁，可以做甜酸的酱汁，和广式烤鸭的梅子酱很像，都是去油腻的。

理由：【总价7元】 =猪肉6元+青尖椒3个6毛钱 白糖原应该是甜面酱，于是参照甜面酱的方子，生抽+老抽+白糖+生粉，和豆瓣酱一起炒了。有点意思。 用过全精前腿肉，虽然不算是回锅肉了，也很好吃。就是煮肉的时间要短一点，煮了20分钟有点柴。 学日本的回锅肉放了牛心菜也很入味。

理由：【丰俭自便，猪牛相宜】 全精肉，切太小了，最后变成了肉干。可以作点心。