「Jの·饼干」

来自 J-s

其实就是为了经验和方子……

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维也纳樱花曲奇
优琪漫生活
8.1 综合评分 （2042 人做过）
优琪漫生活
理由：低粉100%， 黄油86%， 蛋白24%， 糖粉34%， 盐1%
【小山进】奶油酥饼
Oo石小糰oO
3 人做过
Oo石小糰oO
理由：高粉+低粉+杏仁粉100%（44+44+12）， 发酵黄油72%， 蛋黄10%， 砂糖47%， 盐1%， 香草精
蓝罐曲奇
Oo石小糰oO
8.2 综合评分 （1617 人做过）
Oo石小糰oO
理由：低粉+椰蓉100%（78+22）， 发酵黄油45%， 蛋黄10%， 砂糖+糖粉28%（14+14）， 泡打粉1%， 盐，蔓越莓
终极曲奇配方—集香、酥、好挤于一体的好方子
天然气小姐—Ariel
7.9 综合评分 （3023 人做过）
天然气小姐—Ariel
理由：低粉+玉米淀粉100%（75+25）， 发酵黄油50%， 淡奶油40%， 蛋黄10%， 糖粉30%
葱多多曲奇
王光光光光
8.3 综合评分 （7255 人做过）
王光光光光
理由：低粉100%， 黄油+玉米油62.5%（42.5+20）， 牛奶25%， 糖22.5%， 盐2%， 葱17.5%
【川上文代】最好记的曲奇 四粉的逆袭
小麦麦咪
7.2 综合评分 （22 人做过）
小麦麦咪
理由：低粉+高粉+杏仁粉100%（54+13+33）， 发酵黄油67%， 糖粉33%， 盐0.7%
最好吃没有之一的曲奇！
爱理不理DeeeeeJ
8.4 综合评分 （46189 人做过）
爱理不理DeeeeeJ
理由：低粉+杏仁粉100%（83+17）， 黄油67%， 砂糖33%， 牛奶17%， 盐1%
黄油曲奇
八卦兔JadeCw
8.0 综合评分 （2042 人做过）
八卦兔JadeCw
理由：高粉+玉米淀粉100%（67+33）， 黄油67%， 糖粉33%， 蛋20%， 香草精
黄油曲奇
君之
7.8 综合评分 （14294 人做过）
君之
理由：低粉100%， 黄油65%， 砂糖+糖粉50%（17.5+32.5）， 蛋25%， 香草精
葱油小桃酥
大大大蘑菇头
8.1 综合评分 （3926 人做过）
大大大蘑菇头
理由：低粉100%， 植物油40%， 砂糖35%， 泡打粉+小苏打+盐（1+0.6+2）%， 葱
四川椒盐桃酥传统经典
-kitkat-
8.0 综合评分 （1226 人做过）
-kitkat-
理由：面粉100%， 植物油40%， 糖48%， 泡打粉+小苏打+盐（0.8+0.8+0.8）%， 花椒粉2%， 蛋10%（刷表面）， 黑芝麻4%
宫廷桃酥
君之
8.2 综合评分 （11069 人做过）
君之
理由：面粉100%， 植物油55%， 糖50%， 泡打粉+小苏打（1+0.6）%， 蛋10%（刷表面）， 核桃碎30%
玛格丽特小饼
妍色
8.4 综合评分 （2845 人做过）
妍色
理由：低粉+玉米淀粉100%（50+50）， 蛋黄35%， 黄油50%， 糖粉20%， 盐0.5%
玛格丽特饼干
Pet猫猫
8.4 综合评分 （36751 人做过）
Pet猫猫
理由：低粉+玉米淀粉100%（50+50）， 熟蛋黄20%， 黄油50%， 糖粉30%， 盐0.5%
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