蛋白质是能量的来源

荤素搭配，才能营养均衡。

这里常见的蛋白质来源无非是鸡（鸡蛋，小鸡，火鸡）和肉（猪牛羊）。所以这些食材的方子比较多。

新鲜的活鱼很难买到，我也比较爱吃海鱼，虾仁也不多，所以方子比较少。
在上海的时候，可是经常吃鱼的啊，又要怨念了，Σ(⊙▽⊙"a...

肉食偏爱炖的，这样容易酥，也不太耗功夫。油炸是能避免就避免的，情愿用烤箱。

最喜欢肉菜中带点素的，可以省去再做一个素菜的麻烦。【是有多懒 _(:з」∠)_

菜单封面是好久没吃过的羊肉串。（¯﹃¯）

#菜单也是整理自己收藏的菜谱来着~ o((≧▽≦o)