花生小酥饼

作者： 紫色透明

一直想做的一款小饼干，因为它是含花生酱哒。 多了花生酱的香浓，出品的饼干味道一定也不俗。 吃起来会更加倍感满足吧。 口感嘛，较酥，花生味道越品越香。 配上一杯红茶吧，既解腻又润口，一举两得喽。 烘焙：155度箱，中层约16分钟

用料

• 低筋面粉 120克
• 无盐奶油 60克
• 花生酱 60克
• 细砂糖 70克
• 全蛋 1/2个
• 泡打粉 1/4小匙
• 苏打粉 1/4小匙

花生小酥饼的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，花生酱也提前从冰箱拿出来回温

步骤 2

软化的黄油+花生酱+白砂糖混合，用电动打蛋器打发

步骤 3

分次加入全蛋液，每加入一次都搅拌均匀

步骤 4

低粉+泡打粉+苏打粉混合过筛，饭拌均匀

步骤 5

用手整理成面团，放入保鲜袋中，适当压瘪放冰箱冷藏1小时左右

步骤 6

取出冷藏好的面团，按10克/个搓成小球，用叉子压出花纹，入预热好155度的烤箱，中层约16分钟即可

菜谱创建时间：2011-09-23 11:07:08