玛格丽特饼干的做法

玛格丽特饼干

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作者: 紫色透明
紫色透明

玛格丽特饼干的用料  

玛格丽特饼干的做法步骤

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  • 黄油室温软化,鸡蛋煮熟备用

  • 软化的黄油+糖粉用打蛋器打发

  • 把煮熟的鸡蛋剥掉外壳,小心取出蛋黄。蛋黄放入小筛网中用勺子碾碎,筛出细碎的蛋黄屑

  • 玉米淀粉和低筋面粉混合过筛,与打发的黄油一起拌至无干粉

  • 用手捏成面团放入保险单中,按瘪放入冰箱冷藏1小时左右

  • 从冰箱取出冷藏好的面团,60克/个搓成小圆球,排入烤盘中,用食指按出小坑。

  • 海氏C45烤箱预热170°,放入中层,烘焙约15分钟。

  • 成品见图

菜谱创建时间:2011-09-20 14:55:06
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