用APP打开
皮蛋瘦肉粥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

皮蛋瘦肉粥

39.1万人浏览 3.5万人收藏 495人做过
APP中查看更多做法
作者: 紫色透明
紫色透明
现在不管是餐厅还是自家厨房,做的饭菜都越来越讲究,食材丰富,菜式漂亮。但一提到早餐,往往就是几个单调的式样,很多家庭嫌麻烦更是省略了在家做早餐的步骤,更有一些人干脆就不吃早餐了。不吃早餐或许可以节省一些时间,但没了正常的营养供给,恐怕一天的工作和学习也都失去了一些动力。所以,千万别忽略了早餐,而且还要有合理的早餐搭配。懒人版的皮蛋瘦肉粥,即便是匆忙的早上,也不会耽误时间。

用料

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把米洗一遍,然后浸泡

步骤 2

把葱、姜、香菜切末,里脊肉切丝或切末,皮蛋切丁,如果想缩短时间,肉可以在前一天晚上准备

步骤 3

向锅内倒入5-6碗水,放入肉、姜并搅散,加热等待烧开

步骤 4

水开时把泡好的米放入锅中(水开后放米,不易粘锅),锅开后,调小火,直至米粒煮烂

步骤 5

米煮好后,放入皮蛋(最后放皮蛋,粥的颜色漂亮),放适量的盐

步骤 6

放入葱、香菜,关火

皮蛋瘦肉粥的小贴士

皮蛋瘦肉粥略带咸味,能调动一天的胃口,还能提供蛋白质等营养,搭配包子、煎饼、咸鸭蛋等食品,保证你的早餐止饿又营养。千万别忘了给忙碌的一天一个幸福的早餐^_^

菜谱创建时间:2011-09-08 10:57:36
换个做法