牛肉丸紫菜汤

作者： JoeChan1QAQ

下班回家的快手菜，全程不超过10分钟，你值得拥有！

用料

• 紫菜 半块
• 潮汕牛肉丸 6颗
• 香菜 1把
• 蒜酥 1小袋
• 姜 1-2小片
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 香油 小半勺

牛肉丸紫菜汤的做法步骤

步骤 1

准备食材：市场买的潮汕牛肉丸会配有蒜酥，半块紫菜，1把香菜，开整！

步骤 2

锅中倒一点点油开小火煎半块紫菜，煎到两面开始发硬且金黄就关火，注意别煎糊了。多这个步骤会使汤多一分风味！

步骤 3

另起一锅煮水，水开放姜和牛肉丸煮2-3分钟。

步骤 4

然后加入煎好的紫菜拌匀。

步骤 5

加入适量盐和白胡椒粉。

步骤 6

加入蒜酥。

步骤 7

加入小半勺香油拌匀煮开关火。

步骤 8

最后加入香菜段。

步骤 9

开整！

牛肉丸紫菜汤的小贴士

多一个步骤2会使汤多一分风味，没有步骤2直接加入紫菜煮也可以。

菜谱创建时间：2023-07-14 19:20:01