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香蕉面包的做法
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香蕉面包

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作者: tony小屋
tony小屋
我今天的香蕉可是不用处理的,是包在面包里的,让你可以吃到香蕉,香蕉烤过之后对美容、减肥、增强免疫力等有莫大的效果,烤过的香蕉能产生低聚糖成分,可增加肠内的菲德氏菌。香蕉经烤过之后,能够消除它的寒性,不至于吃了以后会使身体发冷,对于胃部也不会造成任何不适,营养成分的吸收也会变的很好(对于这点我倒不是很相信)。所以香蕉做在面包里烤一下,或者有人做炸香蕉,先不管营养如何,味道还是非常好的。最重要的是我现在做面包特别快,因为有面条机,多次碾压照样出膜,比以前快至少半个小时吧。不过香蕉面包要尽快吃完,毕竟是水果,放久了不好。

用料

香蕉面包的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉里加入鸡蛋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入发酵粉

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入牛奶

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成面团就可以,不用揉光滑

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团发到两倍大后加入黄油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到让黄油和面充分融合在一起

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团分成50克左右的九个小剂子

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好两个比较成熟的香蕉

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把香蕉切成段

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了

香蕉面包的小贴士

香蕉块是不规则的,所以包进面团后面团不容易整圆,但第二次发酵或多或少可以改变点,所以成品还是可以的。

菜谱创建时间:2011-09-06 10:09:44
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