杂果柠汁煎软鸡

作者： 高雅

杂果柠汁煎软鸡不仅美味可口，而且还营养丰富，水果里超多的维生素、纤维素特别适合想要减肥的人士！

用料

• 奇异果
• 鸡腿肉 或鸡胸肉
• 草莓
• 罐头菠萝
• 柠檬鸡汁 一包
• 盐
• 地瓜粉

杂果柠汁煎软鸡的做法步骤

步骤 1

首先将草莓洗净，奇异果去皮，分别切小块

步骤 2

将罐头菠萝沥干水份，备用

步骤 3

鸡肉切薄块，用盐少许腌10分钟后，洒上地瓜粉拌匀，让鸡肉的表面均匀沾裹一层地瓜粉，将多余的粉拍掉

步骤 4

锅里放油烧热后，将做法3.的鸡肉放入，中小火将鸡肉煎至两面金黄色，盛出

步骤 5

锅里重新放油少许，将柠檬汁倒入，下杂果和煎香的鸡肉，快速翻炒均匀即可上碟

杂果柠汁煎软鸡的小贴士

1.水果可以用任意时令当造的水果，罐头水果也可以； 2.水果不适合煮太长时间，因此在做法5.中，下了水果以后，只要快速炒匀就要马上上碟，否则一方面破坏了水果里面的维生素，另一方面水果太熟的话，看起来不美观，影响食欲； 3.鸡肉最好切薄块，容易熟； 4.做法3.中用的地瓜粉，可以用生粉代替。

菜谱创建时间：2011-09-05 15:02:12