自制虾油的做法

自制虾油

7 人做过

废物利用给菜品增添风味

作者: 薄灰o
薄灰o
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用料  

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  • 虾洗净

  • 剥壳取虾壳和虾头冲洗干净,沥干水

  • 油不热时就放入虾壳,小火熬煮

  • 熬至油变红,虾壳变酥即可

小贴士

1.将虾放入冷冻室冻20分钟,会很容易剥壳。
2.炸之前控干水分,否则小心溅油哦。
3.油不热的时候就可以放虾壳了,如果烧的太热,一会儿就炸糊了。
4.做好的虾油炒菜、炒饭、烧汤都可以。

菜谱创建时间:2011-09-01 11:37:50

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