烤腐乳鸡翅

作者： 山林厨房

用料

• 鸡翅中 10个
• 江西寇寇腐乳 3-4块（任何品牌腐乳都行，口味自己定）
• 老抽 1/3勺
• 茶油 1勺
• 蜂蜜 少许
• 干香葱碎（装饰，可不用）

烤腐乳鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中解冻，清理杂毛洗净沥干

步骤 2

给鸡翅两边各轻划上两至三刀，用勺背把寇寇腐乳捣成烂泥状，涂满鸡翅，淋老抽、茶油拌匀鸡翅，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏3小时入味

步骤 3

从冰箱取出鸡翅，摆在烤网上，表皮刷上蜂蜜。烤盘铺上锡箔纸以盛滴下的鸡翅汁

步骤 4

烤箱预热8分钟后，上下火200度烤30分钟即可，为好看，可以撒一些干香葱碎装饰

烤腐乳鸡翅的小贴士

1、老抽给鸡翅上色调味。 2、鸡翅表皮刷蜂蜜这步很重要，它除能丰富鸡翅的口感，还能使烤出的鸡翅色泽金黄漂亮，诱发人之食欲。 3、不同品牌的腐乳，咸淡度不同，可根据个人口味来定。

菜谱创建时间：2011-08-31 10:09:29