干捞牛肉檬

作者： 戏戏

用料

• 卤牛肉 一块
• 紫苏叶 2-3张
• 越南檬
• 薄荷叶 数张
• 柠檬 1/2只
• 盐 2克
• 白糖 一小匙
• 蒜蓉 少许
• 生抽 一小匙
• 指天椒 2个

干捞牛肉檬的做法步骤

步骤 1

越南檬用冷水浸泡至软，烧开一锅水，把粉放在筛子上，稍稍煮煮，放入凉水中，沥干水后，放入冰箱冷藏起来

步骤 2

卤牛肉切成薄片，紫苏叶、薄荷叶洗净后沥干水切丝，和其他配料一起调成一碗酱汁，再淋上冷藏过的粉中，拌匀就OK啦

菜谱创建时间：2011-08-26 18:23:20