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水煮包菜的做法
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水煮包菜

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作者: 圆猪猪
圆猪猪

水煮包菜的用料

水煮包菜的做法步骤

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步骤 1

锅内热1又1/2大匙沙拉油,放入包菜及胡萝卜片

步骤 2

加入2大匙清水,盐,铁锅水放多些,不锈钢锅可少放水,或不放水

步骤 3

煮至包菜叶变软时,加入香水芹菜

步骤 4

再混合均匀即可起锅

水煮包菜的小贴士

铁锅吸水可能要多放点水,我用的锅子可以不放水,放点盐直接加盖用小火就可以煮软。如果放了水就不能加盖,否则菜熟了,水汽还没有蒸干。我特别喜欢用它来煮蔬菜类,放油少,熟的快。炒菜时锅不能先烧热,不然菜很容易糊了。不同的锅子,做菜的火侯和吃水量也不同,各位厨娘除了要熟悉菜谱,也要多熟悉自己的锅子。

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:27
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