胡萝卜荠菜糊塌子

作者： 素心巧手

和邻居上郊外玩，顺便挖了些荠菜，不多，也有些老，包水饺或炒菜就太少了 想来想去，只有做成糊塌子的量还够。

用料

• 胡萝卜
• 冻豆腐
• 荠菜
• 面粉
• 盐
• 花生油
• 白胡椒粉

胡萝卜荠菜糊塌子的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净，焯水后放入冷水中，切成细末；胡萝卜、冻豆腐切丁

步骤 2

面粉加水和成面糊，放盐、白胡椒粉调味

步骤 3

热锅放油，先放胡萝卜炒两下，再放冻豆腐、荠菜末翻炒至8成熟，把面糊倒入，摊成薄饼，煎成金黄色即可

胡萝卜荠菜糊塌子的小贴士

加了白胡椒粉，略有辣味。不喜欢白胡椒粉的，可不加。

菜谱创建时间：2011-08-23 15:09:20