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青椒啤酒烧鸡翅的做法
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青椒啤酒烧鸡翅

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作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

青椒啤酒烧鸡翅的用料

青椒啤酒烧鸡翅的做法步骤

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步骤 1

所有原料准备好,鸡翅、青红椒洗净

步骤 2

鸡翅从关节处切段

步骤 3

青红椒切块,生姜切片

步骤 4

起油锅,放入冰糖

步骤 5

小火炒至冰糖融化,变成浅黄色鱼眼泡

步骤 6

放入鸡翅

步骤 7

翻炒至鸡翅上色

步骤 8

加入啤酒、盐、白糖和生姜

步骤 9

大火烧开

步骤 10

锅加盖转小火炖煮20分钟至锅内汤汁浓稠

步骤 11

放入青红椒

步骤 12

快速翻炒至青椒变色即可盛出

青椒啤酒烧鸡翅的小贴士

1、炒糖色一定要用小火,千万不能炒煳,否则会有苦味。 2、青椒要最后再放,这样吃起来味道比较清脆。

菜谱创建时间:2011-08-09 20:00:49
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