海米葱油面

作者： 孙朱朱

用料

• 海米 25克
• 香葱 100克
• 面条
• 酱油 20克
• 植物油 100克
• 料酒 少许

海米葱油面的做法步骤

步骤 1

虾米用水洗净（不用浸泡）香葱切成4厘米左右的葱段

步骤 2

将植物油倒入锅中（凉油）放入葱段，然后开火，将葱煸炒到吐气泡，然后用微火熬，见葱色发金黄时捞出用铲子压一下上面的油份后不用

步骤 3

往锅中放入虾米炒香，顺锅边淋少许料酒，再倒入酱油，还是微火一分钟后关火

步骤 4

煮好的面条过水后放入碗中，将葱油搅拌后淋上一些再撒上香葱末拌匀即可

菜谱创建时间：2011-07-31 11:26:27