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杏仁茶的做法
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杏仁茶

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杏仁茶的用料

杏仁茶的做法步骤

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步骤 1

.杏仁用清水洗净

步骤 2

.放入搅拌机,加100ml水

步骤 3

.打成杏仁糊

步骤 4

.杏仁糊放入汤锅

步骤 5

.加入雀巢鹰唛原味炼奶

步骤 6

.加入椰粉

步骤 7

.加入糯米粉

步骤 8

.加入椰蓉

步骤 9

.倒入1L水,小火加热,煮至煮沸,关火

步骤 10

.稍凉之后,再次加热,不断用汤勺搅拌,沸腾后关火

步骤 11

.如此反复几次,直至用汤勺舀起时,具有一定的粘稠度

步骤 12

.盛出,倒入容器中,温热时即可食用

杏仁茶的小贴士

1.不喜欢有小颗粒口感的,可以用杏仁粉取代杏仁; 2.糯米粉的用量根据自己的喜好添加,越多越粘稠; 3.熬煮时,一定要用汤勺不断搅拌,以免粘锅; 4.杏仁茶最好趁热吃,味道很浓郁; 5.吃时可趁热在表面撒些椰蓉,椰香会充分散发出来。

菜谱创建时间:2011-07-26 20:39:58
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