杏仁茶的做法

杏仁茶

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杏仁茶的用料  

杏仁茶的做法步骤

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  • .杏仁用清水洗净

  • .放入搅拌机,加100ml水

  • .打成杏仁糊

  • .杏仁糊放入汤锅

  • .加入雀巢鹰唛原味炼奶

  • .加入椰粉

  • .加入糯米粉

  • .加入椰蓉

  • .倒入1L水,小火加热,煮至煮沸,关火

  • .稍凉之后,再次加热,不断用汤勺搅拌,沸腾后关火

  • .如此反复几次,直至用汤勺舀起时,具有一定的粘稠度

  • .盛出,倒入容器中,温热时即可食用

杏仁茶的小贴士

1.不喜欢有小颗粒口感的,可以用杏仁粉取代杏仁;
2.糯米粉的用量根据自己的喜好添加,越多越粘稠;
3.熬煮时,一定要用汤勺不断搅拌,以免粘锅;
4.杏仁茶最好趁热吃,味道很浓郁;
5.吃时可趁热在表面撒些椰蓉,椰香会充分散发出来。

菜谱创建时间:2011-07-26 20:39:58

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