粟米蘑菇烩豆腐

作者： 慈实

用料

• 蘑菇（口蘑）
• 粟米（玉米）
• 内酯豆腐
• 青尖椒
• 红尖椒

粟米蘑菇烩豆腐的做法步骤

步骤 1

内酯豆腐打开盒子，切成厚片待用

步骤 2

蘑菇洗干净切片待用

步骤 3

青红尖椒分别比成粒状待用

步骤 4

粟米是速冻的解冻就行

步骤 5

锅内倒入水，放入豆腐、少许盐焯水，水开之后倒出沥干水待用

步骤 6

锅内放入色拉油，烧至4成热时，下入粟米、蘑菇片中火滑油，捞出沥干油

步骤 7

锅内留底油，煸香姜末、青红尖椒，放入豆腐、粟米、蘑菇片加清水少许，调入少许盐、蘑菇精，中火烧煮。勾一点点芡推动均匀，菜肴入味之后,盛入盘内即可

菜谱创建时间：2011-07-19 09:05:46