用APP打开
素翅扣冬瓜配南瓜浓汤的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

素翅扣冬瓜配南瓜浓汤

1894人浏览 19人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 慈实
慈实

用料

素翅扣冬瓜配南瓜浓汤的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

冬瓜用菊花模具圈,刻出菊花圆环,然后用素上汤蒸熟待用

步骤 2

素鱼翅用凉水浸泡30分钟,然后用素上汤蒸15分钟待用

步骤 3

南瓜一大块上蒸笼,蒸熟取出,冷却后用粉碎机中,打成泥茸状待用

步骤 4

取一圆盘,放入蒸熟的冬瓜,然后在冬瓜圆环中间,放入蒸熟的素鱼翅,把蒸冬瓜、素鱼翅汤汁滗出,调味盐、蘑菇精,勾一点点薄芡,淋在素鱼翅之上

步骤 5

净锅内加入少许素上汤,然后放入南瓜泥、番茄沙司,大火烧开,然后用细钢油隔过滤,捞出汤中固体物,使汤澄清。最后调味盐、蘑菇精,勾一点点薄芡,淋在素鱼翅冬瓜环旁边即可

素翅扣冬瓜配南瓜浓汤的小贴士

素鱼翅是用深海海藻提炼出来制作而成,具有海藻营养成分,所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。

菜谱创建时间:2011-07-16 10:14:50
换个做法

这酱牛肉简直了……
这酱牛肉简直了……
评分 8.4 35 人做过
APP查看详细教程
软fufu汤种馒头—后悔没有早点撸系列
软fufu汤种馒头—后悔没有早点撸系列
评分 8.5 68 人做过
APP查看详细教程
可开店的小笼包肉馅
可开店的小笼包肉馅
评分 8.9 12 人做过
APP查看详细教程

比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.7 66 人做过
APP查看详细教程
卖了十几年鸡爪的阿姨教我做的蒜香鸡爪
卖了十几年鸡爪的阿姨教我做的蒜香鸡爪
评分 7.9 140 人做过
APP查看详细教程
东坡肉 量化配方零失败
东坡肉 量化配方零失败
2 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


自制桃酥🌿酥到掉渣|手残党也能一次成功
自制桃酥🌿酥到掉渣|手残党也能一次成功
评分 8.3 117 人做过
APP查看详细教程
黄金虾球
黄金虾球
评分 7.7 23 人做过
APP查看详细教程
超实用8款调味奶油配方分享自--teamore
超实用8款调味奶油配方分享自--teamore
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


成功率100%的葱油鸡
成功率100%的葱油鸡
评分 8.5 22 人做过
APP查看详细教程
我妈最拿手的孜然香辣腐竹!比辣条还要好吃!
我妈最拿手的孜然香辣腐竹!比辣条还要好吃!
评分 7.3 17 人做过
APP查看详细教程
超级下饭菜-菠菜拌粉丝
超级下饭菜-菠菜拌粉丝
评分 7.8 14 人做过
APP查看详细教程
有幸在亲戚家吃过一回,炫到我了
有幸在亲戚家吃过一回,炫到我了
评分 8.1 15 人做过
APP查看详细教程
一嘬就脱骨的雪碧话梅小排
一嘬就脱骨的雪碧话梅小排
评分 8.6 65 人做过
APP查看详细教程
韭菜鸡蛋馅饼
韭菜鸡蛋馅饼
评分 8.5 19 人做过
APP查看详细教程
还有226种做法,这就去看 >>