黄桃瘦肉浓汤的做法

黄桃瘦肉浓汤

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黄桃瘦肉浓汤的用料  

黄桃瘦肉浓汤的做法步骤

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  • 将黄桃去核去皮,切为滚刀块或月牙块;里脊肉切为大片(无需太薄);蓝菌奶酪切为1厘米左右的小丁

  • 平底锅加热后,倒入少量橄榄油(一点点就可以),放入里脊肉片,煎炒至变色后,放入黄桃块翻炒几下

  • 黄桃被炒软并开始出水时,调至中小火,加入蓝菌奶酪丁,翻炒2至3分钟

  • 当奶酪略微融化时,加入一半量(250克)的牛奶,搅拌均匀,稍稍煮沸后,加入剩下的牛奶

  • 小火加热,并不时搅拌锅中的食材,当汤变浓并开始沸腾时,调入适量海盐,即可停火出锅

菜谱创建时间:2011-07-08 14:09:24
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