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奶酥曲奇的做法
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奶酥曲奇

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作者: 简单好
简单好
这款能量型的曲奇入口香醇酥松,配黑咖啡和茶都称得上完美! 还一点就是做起来很省事,只要有一个裱花袋一个普通齿形花嘴,装好饼干糊,用力挤一挤,呵呵,扭成你喜欢的花样就行了! 一次多做一点放到密封容器里,招待个朋友或者疲惫时补充一下体力都非常不错的!

用料

奶酥曲奇的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油室温软化,到用手指按压有印儿的状态

步骤 2

用打蛋器稍打发一下

步骤 3

加入砂糖和糖粉、盐,低速继续打发

步骤 4

打到砂糖溶化黄油颜色发白体积变大的状态

步骤 5

分两到三次加入淡奶油,刮刀拌匀

步骤 6

加入过筛后的面粉,拌匀后装入配齿形花嘴的裱花袋

步骤 7

挤出喜欢的花纹,烤箱预热180度,约15-20分钟

奶酥曲奇的小贴士

1.曲奇的面糊比较干,裱花袋如果用塑料的,一次最好套两个。 2.黄油一定要打发到位,不然饼干口感会偏硬。

菜谱创建时间:2011-07-06 22:21:13
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