白菜豆腐煮粉丝

作者： 爱厨房

用料

• 嫩豆腐 一块
• 粉丝 一把
• 白菜 适量
• 枸杞 15克
• 鸡汤味浓汤宝 一块
• 生姜
• 葱花

白菜豆腐煮粉丝的做法步骤

步骤 1

粉丝用水稍稍泡软,豆腐切成小方块,白菜洗净撕成自己喜欢的大小,枸杞洗净泡软,生姜切丝,葱切花

步骤 2

将切好的豆腐放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用

步骤 3

将锅洗净置于火上,放入适量的清水,煮沸后放入浓汤宝,用勺子轻轻地搅拌,将浓汤宝煮至完全溶化

步骤 4

放入豆腐与枸杞,煮约5分钟左右

步骤 5

下入粉丝稍煮,再下入白菜,煮一分钟左右

步骤 6

下入葱花即可

白菜豆腐煮粉丝的小贴士

1.因为浓汤宝里面已有油与盐分了,所以不需再放油与盐; 2.豆腐放入沸水中焯烫，是为了更好地去除豆腥味； 3.浓汤宝可用高汤代替，不过最好是用自家炖的鸡汤，更营养更健康呐。

菜谱创建时间：2011-07-05 10:19:43