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全麦抹茶豆沙包的做法
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全麦抹茶豆沙包

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作者: 薄灰o
薄灰o

用料

全麦抹茶豆沙包的做法步骤

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步骤 1

将外皮材料混合揉成光滑的面团

步骤 2

盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大小

步骤 3

将发酵好的面团排气,分成8等份,盖上保鲜膜松弛5分钟

步骤 4

取一份面团擀圆,翻面后包上豆沙馅

步骤 5

将豆沙包圆,捏紧收口,收口朝下,放在室温下松弛3分钟

步骤 6

用锯齿板在豆沙包上均匀的压出8调分割线

步骤 7

用葡萄干装饰在豆沙包顶部,放入刷了油的蒸锅中,盖上蒸锅盖,进行最后发酵15分钟

步骤 8

冷水上锅,水沸腾后,用中大火蒸约12分钟(从冷水蒸起,全程约17分钟),关火焖三分钟即可

菜谱创建时间:2011-07-02 11:06:47
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