用APP打开
青椒卤面的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

青椒卤面

3095人浏览 28人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
村上的意大利面

青椒卤面的用料

青椒卤面的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

各种用料都切成小丁

步骤 2

锅中入油,加洋葱和肉丁爆香

步骤 3

加入一大勺黄豆酱炒香。火小点儿,别糊了

步骤 4

加入青椒和木耳翻炒,加适量蚝油,没有也可以加生抽

步骤 5

加水把青椒煮得面一点儿,加适量盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡,就可以出锅啦

步骤 6

浇在煮好的面条上,就开吃吧

青椒卤面的小贴士

青椒不容易煮烂,个人认为拌面吃还是口感面些好吃,所以煮的时候可以长一点儿。 勾芡时可以浓一点儿,这样可以把酱汁的味道更好的挂在面条上。 黄豆酱不建议省略,因为很香,只用酱油恐怕没有那种味道。如果没有黄豆酱,用韩式大酱也可以。强烈推荐海天黄豆酱哈,也不是第一次推荐了,因为真是百试不爽,前几天又买了一瓶800克的呢。非广告哈,你可以先买瓶小的试试,不喜欢损失也不大哈。 肉,最好用五花肉,有点肥肉就是好吃啊。

菜谱创建时间:2011-07-25 19:30:29
换个做法