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杂菜鸡翅烧的做法
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杂菜鸡翅烧

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料

杂菜鸡翅烧的做法步骤

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步骤 1

鸡翅从中间剁一刀,剁成半块,加味啉、生抽、黑胡椒、盐、鸡精腌制6小时入味。洋葱切丝、西红柿切块、青椒切丝、香菇切片,茄子到要煎制前再切,否则会氧化变黑

步骤 2

茄子切块,起油锅,煎茄子,煎至呈金黄色,盛出备用

步骤 3

起油锅,把腌好的鸡翅下油锅略煎,两面都翻一翻

步骤 4

把洋葱下到鸡翅中炒制,翻动片刻

步骤 5

接着下香菇炒制,加入水,水量加至能淹过蔬菜和鸡肉,开中火煮锅中物

步骤 6

九分熟时加西红柿块和青椒丝翻炒,最后码入盐调味即可

菜谱创建时间:2011-06-13 17:29:40
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