南瓜牛肉皮蛋粥的做法

南瓜牛肉皮蛋粥

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这款粥来源于上班途中坐车看到车载电视上的KFC广告,牛肉蛋花粥,看着觉得应该蛮好吃的,于是我就想自己做,我还加了一块老南瓜,贼黄、贼面、贼甜。。把南瓜切小块以后直接同米一起煮了粥,煮好的南瓜都软烂得和粥混在一起了,没有一个整块儿,用勺子搅拌一下,那个香哎,颜色也是美死了。

作者: 凌尒尒
凌尒尒
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用料  

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  • 南瓜洗净去瓢去皮,切小块,同洗净的毛豆一起煮粥

  • 牛肉提前切丝,先用黑胡椒,料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味,腌几小时

  • 腌好的牛肉加入煮好的粥里,开火几秒钟,搅拌二三下马上关火,煮太久牛肉会老哦

  • 最后再把皮蛋切小块扔进粥里,再调点盐和白胡椒粉就行啦

小贴士

1.喝咸粥一定要加白胡椒粉才给力哦!

菜谱创建时间:2011-06-13 17:25:01
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